防腐胶带厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
防腐胶带厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

冬至吃羊肉怎么做比较好呢苹果绿【综合看点】

发布时间:2019-09-30 13:43:45 阅读: 来源:防腐胶带厂家

很多人在冬至都会想吃一些羊肉进行滋补,在冬至吃羊肉确实是非常不错的选择,羊肉不仅味道鲜美,而且营养非常的丰富,那么冬至吃羊肉怎么做比较好呢?这是很多想吃羊肉的朋友都比较想了解的问题,接下来,小编整理的相关资料,将为大家做出详细的解答。

羊肉白菜粉条煲

主料:准备一斤半带骨羊肉,一百五十克粉条,白菜适量。

配料:准备半个胡萝卜(或白萝卜),五颗红枣,八角2颗,草果2个,生姜、干红椒、桂皮、香叶、葱、香菜、桔子皮(可用陈皮代替)、料酒、郫县豆瓣酱、胡椒粉各少许。

做法:

1、先把准备好的羊肉用清水冲洗干净,锅中放入适量的水,下入羊肉烧开后捞出,用清水洗去血沫,这么做可以使羊肉清洗的更干净。

2、胡萝卜洗净切成两截,用叉子或牙签将其扎上一些小洞。姜切片,葱的葱白部分切成约5厘米长的段,葱叶部分切成花。香菜洗净切段。干红椒剪成两截,去除辣椒籽,洗净。桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用。粉条用温水泡软,白菜洗净撕成小片待用。

3、起油锅,放入八角、桂皮、干红椒煸出香味,下入处理好的羊肉,翻炒几下后加入少许料酒炒匀。

4、放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果,一次性加入足够多的水(水要没过所有的材料并高出一些),大火烧开,用汤勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一个半小时左右

5、将胡萝卜与八角等其它配料捞出不要,加入适量的郫县豆瓣酱(如不喜欢吃辣可不加)。

6、放入粉条,加入适量的盐,煮至粉条无硬芯后加入白菜煮一分钟左右,放入葱花与香菜、撒入少许胡椒粉即可。

功效:健脾胃,可以滋补调理身体。

如果在冬至想要吃羊肉而不知道如何制作的话,那么不妨参照上面介绍的方法来进行,不仅能制作出味道鲜美的羊肉,而且能够吸收非常多的营养,对于身体健康的帮助是很大的,当然羊肉的食用要注意不可以过量,而且羊肉的选择必须要保证新鲜才行。

2019年最具流行特色的儿童房地毯设计原平

打是亲骂是爱盘点动画当中擅长捉弄的角色于凤翔

图览工程机械上市公司高管大揭秘加工中心