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宝鸡检查月饼肉制品等食品企业确保双节食品安全-【新闻】

发布时间:2021-04-09 13:04:03 阅读: 来源:防腐胶带厂家

9月18日,华商报记者从市食品药品安全委员会办公室了解到,2017年中秋和国庆“双节”即将来临,为保障节日期间人民群众饮食安全,全市采取有力措施,确保人民群众度过一个欢乐祥和的中秋与国庆佳节。

宝鸡市食品药品监督管理局工作人员介绍,9月中旬,市食药监局结合工作实际,采取有力措施,突出重点,对市区月饼、面粉、肉制品等食品生产企业开展了检查。

检查发现,个别面粉生产企业存在负责人对食品安全主体责任意识不强、企业生产环境维护不到位、生产设备无标识等问题;个别月饼生产企业存在食品类别发生变化未及时变更、生产记录不够完整、出厂检验不规范等问题。针对这些问题,均责令企业限期整改,并对企业负责人进行约谈。要求企业加强从业人员食品安全法律法规的培训和教育,进一步完善并严格执行食品安全各项管理制度,不折不扣落实食品安全第一责任人的主体责任,严格原辅料采购管理,加强过程控制,严格出厂检验,确保产品质量安全。

针对“双节”期间食品安全特点,市、县区食品安全监管部门认真开展监督检查,严格落实食品生产经营者主体责任,加大节日食用农产品、水产品、食品抽检力度,依法严厉查处制售假冒伪劣食品等违法行为。开展食用农产品、水产品种养殖专项检查,严厉打击违法使用农药兽药、私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等不法行为,确保种植、养殖源头食品质量安全;加大对月饼、食用油、肉制品、乳制品、酒类、调味品和地方特色食品等节日热销食品生产企业、小作坊监督检查力度,落实全过程质量安全控制制度,深入排查食品安全风险隐患;加大对节日消费量大、消费者投诉举报多以及群众日常生活必需的重点品种以及农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区、车站、商场超市、批发市场、集贸市场等重点区域的检查力度,强化流通环节食品安全监管;以餐饮服务集中区、旅游景区、农家乐等为重点区域,以学校及托幼机构、企事业单位、建筑工地等集中用餐单位及古庙会、集会、农村集体聚餐等为重点场所,开展监督检查,严格网络订餐管理,排查餐饮服务食品安全风险,确保餐饮服务环节食品安全。

节日期间,各级食品安全监管部门将严格执行24小时值班、重大事项报告、食品安全事件零报告等制度。 市民若发现食品安全问题可拨打12331投诉举报电话。  华商报记者 张宝龙

编辑:华商报供稿

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