奶油蘑菇浓汤的做法

奶油蘑菇浓汤是一道美味的汤品，有着浓郁的奶油味和蘑菇香味，非常受人喜欢。下面是一份制作奶油蘑菇浓汤的简单做法。

材料：

- 新鲜蘑菇 500克

- 洋葱 1个

- 大蒜 2瓣

- 黄油 50克

- 面粉 50克

- 鸡汤 500毫升

- 牛奶 200毫升

- 盐和胡椒粉 适量

步骤：

1. 将新鲜蘑菇切成薄片，洋葱和大蒜剁碎备用。

2. 在一个大锅中，用中火加热黄油，然后加入洋葱和大蒜炒香。

3. 加入蘑菇，继续翻炒几分钟，直到蘑菇变软。

4. 将面粉撒在蘑菇和洋葱上，搅拌均匀，烹入鸡汤。

5. 减小火力，让汤煮沸，然后加盖慢慢煮15-20分钟，直到汤变浓稠。

6. 将牛奶倒入锅中，继续煮沸几分钟。

7. 用搅拌器或食品搅拌机将汤搅拌成光滑的浓稠状。

8. 根据个人口味加入盐和胡椒粉调味。

9. 将奶油蘑菇浓汤倒入碗中，可以在汤上撒上一些新鲜的蘑菇切片作为装饰。

奶油蘑菇浓汤制作简单，口感丰富，营养丰富，适合作为午餐或晚餐的开胃汤。尝试一下吧！